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댓글(11)
백종원이 각잡고 하면 미슐랭 할수있다vs없다
미슐랭같은걸 만들순 있을 것 같으니 할 수 있다
1스타는 가능할거같은데
3스타는 불가능할거같음
남들은 있다없다 논란이겠지만
백종원 본인은 없다로 딱 선 그을듯
언제나 자신은 쉐프가 아니라 사업가이자 요리 연구자로 생각해서
빕그루망은 가능할지도
매장 하나 각잡고 하면 별 하나는 어렵지 않을듯 한데 백종윈은 식당 하나를 차리는게 아니라 프차를 차리는게 기본이라서 방향성이 안 맞는듯
가게 이쁘고 맛있게 해서 빡관리하면 맛있고 특색있는 가게들 받는 1슐랭은 쌉가능일 듯
이 뒤에는 거기서 먹는거 자체가 특별한 경험과 이야기가 되야 하는 단계라 달고싶어서 달아지는게 아니고
1스타가 "여행 가게되면 들러볼만한 곳"이라면 3스타는 "이곳을 가기 위해 여행을 떠나도 될 만한 곳"이랬던가.
타이어도 한국타이어 쓸득
미슐랭 따면 그거 잃을까봐 잠 못잔다던데
미슐랭을 왜 못감? 너무 비싸서?