어린때
순수했던 그 시절
부모님께 졸라 먹는 짜장면은 매우 각별하였다
그리고
어른이 되어버린 지금도
그시절을 떠올리며 생각만 해도 신이난다
기대감에 부풀며 주문할때면
순간 소년시절로 돌아간듯 하나
이내 곧 현실로 돌아오게 된다
순수함을 잃어버린 소년은
더이상 짜장면의 맛을 느낄수 없게 되어버렸다
어른이 되어버린 것이다.
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돼지기름의 단맛이 가득했던
그런 자장면을 먹고싶다
엗 지금도 존맛인데
아니 저건 동심이고 나발이고 짜장면이 시이발
아니 진짜 맛이 달라 그거
실제로 옛날보다 맛이 없다 볶음밥도 그렇고
비용은 올라가는데 퀄리티는 내려가.
음식의 맛을 생각하기보다는 이걸 팔아서 얼마나 벌 수 있는지만 생각해.
예전 같은 서비스로 단골들 만들기 보다는 음식점도 그냥 하나의 사업으로 생각하고 시작하는 사람들이 많은 것 같아...