대대적으로 점검중인 홍콩반점 +57 [28]

댓글(28)

• 오스트리아-헝가리06/03 답글달기

  전에 근처에 중국집 차돌짬뽕 시켰는데
  불맛없고 고기에는 잡내나는데 고기도 적었음
  야채랑 해산물만 가득한 차돌짬뽕은 또 처음이었다

• 신류아06/03 답글달기

  프렌차이즈는 지점마다 편차가 적다는게 장점인데 편자가 크다는거 부터 프렌차이즈를 택할 의미가 없음

• 콩은까야제맛06/03 답글달기

  사실 점바점이라도 맛이 괜찮으면 상관 안하는데
  
  대부분 쓰레기라고 할 정도면 ㅋㅋ

• [MAGIC]06/03 답글달기

  짜장 진짜 심하더라

• fanner06/03 답글달기

  중국집은 아무리 메뉴얼 해도 기본적인 실력이 있어야 하는데 그것도 안되는 집이 있는것 같더라.

• 바넬로피각하06/03 답글달기

  같은 재료로 같은 순서로 같은 조건에도 요리해도 맛이 다른게 중국요리라..

• 데드풀!06/03 답글달기

  솔직히 홍콩반점 졸라 맛없음 진짜로

• Ch.하루P06/03 답글달기

  네? 저렇다고 해봤자 보여주기식 아니냐고요?
  그 보여주기조차 안 하는 부류가 많거든요.

• 냐옹쿠키06/03 답글달기

  백종원 생각하면 레시피부터 엎을듯. 지금까지 그래왔듯 가맹점들 탓하기보단 교육이 부족해도 일정퀄리티가 나올수있게.
  
  근데 짬뽕은 그렇다쳐도 짜장은 춘장 튀겨야해서 조곰 머리아플듯

• 보통의게이머06/03 답글달기

  미스테리쇼퍼(본인얼굴이 가게에 붙어있음)

• 루리웹-723155843606/03 답글달기

  나는 메뉴얼에서 부족한건가 생각했었는데
  메뉴얼이 무슨 참고서마냥 존나 자세하게 다 적혀 있음.
  걍 나도 창업하고 싶어지는 느낌이 들정도로 다 알려줌.

• 루리웹-240520779406/03 답글달기

  대충 10년간 백종원 프렌차이즈 간간히 가보고나니까 개선을 하든말든 빽다방만 가기로 결심했음. 가성비나 가격이 싸니까 이런 얘기하는 사람 많은데 내가 운이 나쁜건지 그 가격만도 못한 곳들을 걸려보니 그냥 갈생각이 안듬

• IceCake06/03 답글달기

  프차에서는 개성을 드러내면 안되는데
  뛰어난 개성을 보여주면
  거긴 되던데 여긴 왜안됨 이라고 역효과가 날수있어서
  본사지침을 따라가는게 맞음

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